Chèvrerie Le P'tit Cadoue

  • Produits laitiers
Aurélie Sabourdy 5 Créon, 33620 Cubnezais

Présentation

Suite à une reconversion professionnelle, Aurélie à créé en Mars 2022 La Chèvrerie Le P'tit Cadoue à Tizac-de-Lapouyade.
En février 2024, la chèvrerie a déménagé à Cubnezais.

La traite des chèvres de race Alpine a lieu une seule fois par jour et elles sont conduites en lactation longue dite continue (pas de reproduction tous les ans). Elles donnent du lait toute l’année, même en hiver. Le bien-être animal est la priorité, les chèvres pâturent entre forêt et prairies, ont des câlins et se portent bien.

Le lait est transformé tous les jours à la ferme et moulé à la louche de façon artisanale. Tous les fromages sont au lait cru, en méthodes traditionnelles grâce au ferment naturel du lait.

Aurélie propose des fromages nature frais, aromatisés, affinés, faisselles, yaourts nature et fromages blancs.

Les produits sont en vente :
- A la ferme les mercredis et samedis de 16h à 18h ;
- Au Comptoir du P'tit Cadoue à Tizac-de-Lapouyade ;
- Au Comptoir Local à Saint-André-de-Cubzac ;
- Au marché des producteurs du Château La Lagune de Mercey (St André) un vendredi sur 2, de 16h à 19h.

  • Produit laitier

    Nom Début Fin Minimum
    Fromages de chèvre - - -
    Yaourts - - -

Les petits plus

visite de la ferme

Ouvert : Toute l'année

Jour(s) d'ouverture

mercredi : 16:0018:00
samedi : 16:0018:00