Chèvrerie Le P'tit Cadoue

Aurélie à créé en Mars 2022 La Chèvrerie Le P'tit Cadoue à Tizac de Lapouyade.

En reconversion professionnelle, je suis passionnée et aujourd'hui j'ai trouvé un métier qui a tout son sens.

L'installation commence avec 6 chèvres en lait et quelques chevrettes nourries au biberon le temps de finir les travaux pour transformer le lait. Aujourd'hui, le cheptel a augmenté et se compose de 18 chèvres de race Alpine .

La traite à lieu une seule fois par jour et elles sont conduites en lactation longue dite continue (pas de reproduction tous les ans). Elles donnent du lait toute l’année, même en hiver.

Le bien-être animal est la priorité, les chèvres pâturent dans la forêt et prairies Tizacaise, ont des câlins et se portent bien.

Le lait est transformé tous les jours à la ferme et moulé à la louche de façon artisanale. Tous les fromages sont au lait cru, en méthodes traditionnelles grâce au ferment naturel du lait.

Découvrez une gamme de produits à base de lait de chèvre cru.
Fromages nature frais, aromatisés, affinés, faisselles, yaourts nature, fromages blancs.